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La boisson à vélo
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Auteur:  Bilbonsacquet [ Mercredi 18 Juillet 2007 16:49 ]
Sujet du message:  La boisson à vélo
Sur IRBMS, article intéressant sur les boissons énergétiques à vélo:

http://www.irbms.com/bidon.htm
Auteur:  Rom [ Jeudi 19 Juillet 2007 12:46 ]
Sujet du message: 
Effectivement leur idée de mettre 30g/L de saccharose est très bonne, puisque dans l'appareil digestif, saccharose = fructose + glucose...on connait la suite. Une pincée de sel ne change pas énormément le goût de la potion magique et c'est important pour conserver une concentration plasmatique en sodium suffisante, pensez-y (surtout s'il fait chaud !) :wink: . Enfin, j'ajouterais que quelques gouttes de jus de citron, en plus de donner un petit goût, apportent de la vitamine C qui peut toujours être utile... 8-)
Auteur:  Bilbonsacquet [ Jeudi 19 Juillet 2007 12:51 ]
Sujet du message: 
Bon, validé par notre DOC :wink:
Auteur:  Mikle ex scott [ Jeudi 19 Juillet 2007 19:13 ]
Sujet du message: 
Oui mais quid de l'osmolarité (sais pas ce que ça veut dire mais y me semble qui a la notion de mieux passer dans le sang) La boisson fabriquée n'est pas pas meillleure sur ce point ? :gratte:
Auteur:  Ced [ Jeudi 19 Juillet 2007 21:22 ]
Sujet du message:  Re: La boisson à vélo
Bilbonsacquet a écrit:
Sur IRBMS, article intéressant sur les boissons énergétiques à vélo:

http://www.irbms.com/bidon.htm


Et sur le magazine "Triathlete" n°243 page 98 (que certains ont du recevoir aussi car je me demande encore pourquoi je l'ai reçu :gratte: ), on trouve un article sur l'hydratation idéale pour une compétition.
Auteur:  Bilbonsacquet [ Jeudi 19 Juillet 2007 21:42 ]
Sujet du message: 
Mikle ex scott a écrit:
Oui mais quid de l'osmolarité (sais pas ce que ça veut dire mais y me semble qui a la notion de mieux passer dans le sang) La boisson fabriquée n'est pas pas meillleure sur ce point ? :gratte:

pas meilleure si tu ne la doses pas correctement et cela, c'est effectivement lié à l'osmolarité je crois, mais j'ai fait que Bac D :mdrire: :wink:
Auteur:  kollanta [ Vendredi 20 Juillet 2007 8:14 ]
Sujet du message: 
Rom a écrit:
j'ajouterais que quelques gouttes de jus de citron, e... 8-)


oulala super acide, moi ça me donne le vomitout :twisted: sirop de citron oui mais pulco, niet :non: :non: :surpris-bleu:
Auteur:  the POU [ Vendredi 20 Juillet 2007 8:23 ]
Sujet du message: 
A une époque moi je mettais des fonds de pastis dans mes bidons histoire d'avoir le gout de l'anis ... depuis j'ai découvert la sacoche magique dans laquelle la bouteille de pastis tient :mdrire: :mdrire:
Auteur:  kollanta [ Vendredi 20 Juillet 2007 9:06 ]
Sujet du message: 
quel alcolo celui là, tiens j'vais essayer avec une bouteille de malibu :razz:
Auteur:  VB [ Vendredi 20 Juillet 2007 9:13 ]
Sujet du message: 
the POU a écrit:
A une époque moi je mettais des fonds de pastis dans mes bidons histoire d'avoir le gout de l'anis ... depuis j'ai découvert la sacoche magique dans laquelle la bouteille de pastis tient :mdrire: :mdrire:

:mdrire: :mdrire: :mdrire: :mdrire: :mdrire: :mdrire: :mdrire: :mdrire:
Auteur:  Rom [ Vendredi 20 Juillet 2007 13:03 ]
Sujet du message: 
Bilbonsacquet a écrit:
Mikle ex scott a écrit:
Oui mais quid de l'osmolarité (sais pas ce que ça veut dire mais y me semble qui a la notion de mieux passer dans le sang) La boisson fabriquée n'est pas pas meillleure sur ce point ? :gratte:

pas meilleure si tu ne la doses pas correctement et cela, c'est effectivement lié à l'osmolarité je crois, mais j'ai fait que Bac D :mdrire: :wink:


Inutile de se lancer dans un cours sur les mécanismes de transport membranaire des cellules de l'intestin, mais en gros oui c'est mieux si tu donnes à ta boisson une concentration de l'ordre de celle du plasma sanguin, cad environ 280 à 303 mOsm/kg, et donc je te laisse calculer la masse de sucre, de sel et des autres éventuels ingrédients, en tenant compte évidemment de la minéralisation de l'eau que tu mets dans tes bidons :lol: ...

Voici de quoi t'aider :
masse molaire du saccharose : 342 g/mol
masse molaire du chlorure de sodium (sel) : 58 g/mol
Le reste est négligeable, j'espère que t'as une balance de précision :wink: !
Auteur:  Mikle ex scott [ Vendredi 20 Juillet 2007 19:21 ]
Sujet du message: 
Alors cela signifie que la dose préconisée pour chaque produit peut être fixée pour avoir une osmolarité idoine :gratte: :gratte: :gratte: :mdrire: même si trop de suc :oops:
Auteur:  Mikle [ Lundi 30 Juillet 2007 8:56 ]
Sujet du message: 
Ca y est le calcul est fini :
-60 à 80 g de sucre (12 à 16 morceaux) audela boisson hypertonique non conseillée.
-250mg se sel
Le hic c'est qu'il manque la vitamine B (1 entre autre) et que si l'on boit beaucoup (rapport liquide solide) il y a risque de carence.
Auteur:  Rom [ Lundi 30 Juillet 2007 10:28 ]
Sujet du message: 
Mikle a écrit:
Ca y est le calcul est fini :
-60 à 80 g de sucre (12 à 16 morceaux) audela boisson hypertonique non conseillée.
-250mg se sel
Le hic c'est qu'il manque la vitamine B (1 entre autre) et que si l'on boit beaucoup (rapport liquide solide) il y a risque de carence.


je te fais confiance, j'ai la flemme de vérifier :oops: ... Pour ce qui est des vitamines B, ça devient sophistiqué, et je pense qu'il vaut mieux prévoir un aliment énergétique enrichi en vitamines à côté... :gratte:
Auteur:  Invité [ Lundi 30 Juillet 2007 20:05 ]
Sujet du message: 
Citation:
je te fais confiance, j'ai la flemme de vérifier Embarassed

Oui moi aussi j'ai fais confiance à Sport et Vie 8-) dans lequel je trouve des articles fort justes me semble t il.
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