Sur IRBMS, article intéressant sur les boissons énergétiques à vélo:

http://www.irbms.com/bidon.htm

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Effectivement leur idée de mettre 30g/L de saccharose est très bonne, puisque dans l'appareil digestif, saccharose = fructose + glucose...on connait la suite. Une pincée de sel ne change pas énormément le goût de la potion magique et c'est important pour conserver une concentration plasmatique en sodium suffisante, pensez-y (surtout s'il fait chaud !) . Enfin, j'ajouterais que quelques gouttes de jus de citron, en plus de donner un petit goût, apportent de la vitamine C qui peut toujours être utile...

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Rom

Bon, validé par notre DOC

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Oui mais quid de l'osmolarité (sais pas ce que ça veut dire mais y me semble qui a la notion de mieux passer dans le sang) La boisson fabriquée n'est pas pas meillleure sur ce point ?

Et sur le magazine "Triathlete" n°243 page 98 (que certains ont du recevoir aussi car je me demande encore pourquoi je l'ai reçu ), on trouve un article sur l'hydratation idéale pour une compétition.

pas meilleure si tu ne la doses pas correctement et cela, c'est effectivement lié à l'osmolarité je crois, mais j'ai fait que Bac D

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oulala super acide, moi ça me donne le vomitout sirop de citron oui mais pulco, niet

A une époque moi je mettais des fonds de pastis dans mes bidons histoire d'avoir le gout de l'anis ... depuis j'ai découvert la sacoche magique dans laquelle la bouteille de pastis tient

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quel alcolo celui là, tiens j'vais essayer avec une bouteille de malibu

Inutile de se lancer dans un cours sur les mécanismes de transport membranaire des cellules de l'intestin, mais en gros oui c'est mieux si tu donnes à ta boisson une concentration de l'ordre de celle du plasma sanguin, cad environ 280 à 303 mOsm/kg, et donc je te laisse calculer la masse de sucre, de sel et des autres éventuels ingrédients, en tenant compte évidemment de la minéralisation de l'eau que tu mets dans tes bidons ...

Voici de quoi t'aider :
masse molaire du saccharose : 342 g/mol
masse molaire du chlorure de sodium (sel) : 58 g/mol
Le reste est négligeable, j'espère que t'as une balance de précision !

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Rom

Alors cela signifie que la dose préconisée pour chaque produit peut être fixée pour avoir une osmolarité idoine même si trop de suc

Ca y est le calcul est fini :
-60 à 80 g de sucre (12 à 16 morceaux) audela boisson hypertonique non conseillée.
-250mg se sel
Le hic c'est qu'il manque la vitamine B (1 entre autre) et que si l'on boit beaucoup (rapport liquide solide) il y a risque de carence.

je te fais confiance, j'ai la flemme de vérifier ... Pour ce qui est des vitamines B, ça devient sophistiqué, et je pense qu'il vaut mieux prévoir un aliment énergétique enrichi en vitamines à côté...

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Rom

Oui moi aussi j'ai fais confiance à Sport et Vie dans lequel je trouve des articles fort justes me semble t il.