Enregistré le: Dimanche 10 Mars 2013 16:26
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Bon, je fait suite à une conversation engagée avec certains d'entre vous, lors de laquelle je me suis rendu compte que le sujet qui suit pouvait potentiellement vous intéresser. Il s'agit de se grouper, pour acheter, en grande quantité, de la maltodextrine. Pas envie de revenir sur le produit lui-même, je colle en fin de message un petit comparatif que j'avais fait il y a 3/4 ans pour mes copains. Bon, bref, ça fait environ 5 ans que je ne tourne qu'avec ça ( et du sirop de fraise ). L'année dernière, j'en ai acheté 6 kg, et j'ai quasiment tout bouffé. Alors voilà, si ça vous dit, je suis OK pour en acheter un gros sac de 25 kg : https://www.nutrimuscle.com/produits/MD-Maltodextrine/25/#contentsi vous êtes quelques uns à partager la commande avec moi. Disons que ça coûte 90 € les 25 kg, et qu'avec 10€ on a approx 2.5 kg de poupoudre qui va bien, vendue ailleurs à plus de 10 € / kg mini ... Pour mémoire, mon comparatif qui tarde un peu : AVERTISSEMENT : je ne suis ni médecin, ni entraîneur, ni chimiste, ni biologiste.
Je fais souvent des erreurs, et ce qui suit n’est qu’une compilation de différents éléments glanés dans mes lectures ou sur le net.
Juste en lisant la composition des boissons énergétiques proposées par quelques marchands de poudres, voilà ce qu’on peut relever ( j’ai ajouté le prix public, et je l’ai rapporté au kg. Ca fait peur ! )
F = Fructose
M = Maltodextrines
D = Dextrose
A = Amidon (de pomme de terre quand c’est précisé)
P = Protéines
Attention :
Glucose = Dextrose ( c’est la même chose )
Saccharose = sucre de cuisine « commun » = 50% dextrose + 50 % Fructose
GO DRINK
ATTENTE « Boisson d’attente » F 5€/100 g 50€/kg
MALTODEXTRINES M 35€ /2.5 kg 14€/kg
BOISSON d’EFFORT D,M,F 38€/3 kg 12.7 € / kg
OVERSTIM
Avant :
SPORTDEJ M, A, P (11%) 33.8/1.5 kg 22.5 € / kg
MALTO M 29.75/2 kg 15 €/ kg
Pendant :
BOISSON4endurance D,M 12.95/500g 26€ / kg
MALTO M 29.75/2 kg 15 €/ kg
Hydrixir D 53€/3kg 17.7 €/kg
À noter que le conseil d’Overstim pour la longue durée est de mélanger “hydrixir” + “Malto”, autrement dit D+M, ce qui est précisément la composition de la “Boisson4 endurance”.
Aliment liquide 640 D, A, M
Après :
BOISSON de récup F, lait ecr., prot.de lait, M 19.9 €/400g 47€/kg
ISOSTAR
LONG ENERGY (avant/pendant) M, sucre ?, A 14.1 /790g 17.9 €/kg
HYDRATE & PERF(av/pend) F,D, M 8.5 / 400 g 21.2 €/kg
TOTAL PERF ( pend/après) sucre ?, M , D , P(13%) 9.5€/320g 29€ / kg
DECATHLON
HYDRA Energy D,M 5.9/500g 11.8 € / kg
HYDRA Endurance M 7.9 /500 15.8 € / kg
HYDRA Recup BCAA, M 7.9 /500 15.8 € / kg
CARBUFORM
Carbu pur ( avant, pendant, après) M 7.9 /500 15.8 € / kg
Carbu Synergix D, M, F 11.9 /600 19.8 € / kg
Carbu Glyco + ( avant, récup) D, M, P ( 20% ), F 11.9 /600 19.8 € / kg
FENIOUX
Boisson attente D, M, F 13 /500 26 € / kg
Energie rapide D, F (càd du sucre ! ) 25 / 1.5 16.7 € / kg
Energie Progressive D, M 27 / 1.5 18 € / kg
Longue durée D, M, F, P (10%) 13 /.5 26€ / kg
Marathon M (60%),D(30%),F(10%)
CONCLUSION
Pour aller un peu plus loin, il semble qu’une composition de type 80% malto dextrine + 20 % sucre de cuisine ( ou sirop de fraise carrefour ! ) ( autrement dit 80%M 10%D 10%F ) soit bien supportée par ceux qui font leur boisson eux-mêmes, et soit bien adaptée aux efforts longs.
Dosage recommandé (attention a l’osmolarité, surtout avec le sucre, il ne faut surtout pas dépasser l’osmolarité sanguine sinon risque de déshydratation. L’avantage des maltodextrines c’est qu’elles ont une osmolarité faible on peut donc “charger” les bidons sans crainte de faire une boisson hypertonique )
environ 100g / l de boisson de ce mélange 80-10-10 ( sans doute moins s’il fait chaud ).
si maltodextrines pures, on peut facilement pousser à 150 g/l ( après, faut que ce soit buvable ! )
Laurent Bouillon janvier 2011
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Asinus ad lapidem non bis offendit eundem
Modifié en dernier par Asinus le Jeudi 18 Septembre 2014 16:20, modifié 1 fois.
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