Bein si mais à force on a plus rien a ce dire puis on a épuisé les posts en cour

Mais non reste avec moi, mais j'ai rien à faire alors tu parles énormément trop long

C'est dommage que l'on peut pas faire un touché coulé sur le forum

Bin on en créé !! ché pô, tiens, réfléchis à une recette de cuisine pour préparer le riz pour mon repas du samedi au stage !! cela t'occupe un peu !!

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Du riz et poisson ????, attend je vais regarder

Bin oui, j'veux pas vous ramener 10 boites de maquereaux quand même pis je sais cuisiner, quand j'ai le temps et les ingrédients, j'adore !!

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Pour le poisson tu as une préférence ça m'aiderait

J'ai celle là : Lotte sauce échalottes http://www.supertoinette.com/recettes/l ... tes_to.htm

Bah non, c'est ce qui vous fait plaisir !! bon, budget raisonnable !! j'vous vois débarquer avec vos gros sabots !!

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http://www.supertoinette.com/recettes/r ... _de_di.htm

http://www.supertoinette.com/recettes/r ... anc_to.htm

Celles-ci aussi avec de la rousette, poisson bon marché

Super-toinette !!! Bin la Roussette au Vin blanc, pas mal cette affaire !!

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Oauis moi aussi c'est ma préférée

Qui Toinette ou la recette !!?? En plus, les poivrons, pas fastoche à digérer !! j'avai roter toute la soirée sinon

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La recette j'adore tout ce qui est à base de vin blanc

Bon, après, y'a que qqs cl alors avec ça, on va pas se mettre en vrac non plus !! même que chauffé, évaporé, y'a sûrement plus de goût !! j'vai la jouer à la Maïté !! vous y mettez une larme (et Hop !! les 75cl de la bouteille !! ) etlà, ça va avoir du goût !!

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La lotte sauce échalottes c'est extra aussi j'ai déjà fait, qu'est-ce que c'est bon

aaaaaaaahhhhhhhhh oui !! bin on fait ça, je fais et tu surveilles à ce que je fasse pas de conneries !!

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BEIN OUI

yyyyeeeeessssssss, bon, tu me donnes la recette et surtout les ingrédients que je m'y prenne pas au dernier moment !! pis surtout que pêcher de la lotte au dernier moment au Cheylard c'est pas gagné !!

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Oh tu vas sur le site je t'ai donné le lien et tu imprimes la recette il y a tout de marquer

P'tin comme elle rembale

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Bein oh c'est marqué noir sur blanc tu veux pas aussi que j'ailles t'acheter les condiments

Bon allez je suis gentille :

Lotte sauce aux échalotes
Ingrédients | 2 P. | 15 min |
• 400 g de queues de lotte
• 200 g de champignons de Paris frais ou surgelés.
• Persil ou ciboulette • 2 c à soupe de farine
• 30 g de beurre ou graisse de votre choix
• Sel, poivre

Préparons nos champignons...

Enlevez la terre et la racine, passez simplement sous l'eau ou brossez à l'aide d'un pinceau ou comme l'astuce de Jeanine : avec une serviette humide.

Préparons la sauce à l'échalote... VOIR L'AUTRE RECETTE

Continuons les champignons...

Escaloper les champignons ou couper en lamelles, citronnez-les. Cuire dans un beurre chaud, saler, poivrer. Dès qu'ils sont cuits réserver au chaud.

Préparons la lotte...

Dans une boîte hermétique, verser la farine, mettre le poisson l'un après l'autre, secouer la boîte, le poisson est fariné uniformément.

Commençons la cuisson...

Dans le beurre chaud, disposer le poisson.
Cuire sur les deux faces. Ne retournez pas trop tôt comme je l'ai fait ! La croûte s'est morcelée. Couvrir la lotte avec la sauce aux échalotes, les champignons placés en couronne et servir aussitôt. Décorer avec du persil frais ou de la ciboulette.

Les conseils de Supertoinette

• Cette recette peut se faire avec d'autres poissons, de la viande rouge ou blanche.
• Il est possible de cuire la lotte dans un bouillon aromatique afin de diminuer le nombre de calories !
• Bon appétit !

Sauce aux échalotes au vin
Ingrédients | 4 P. | 25min |
• 4 échalotes épluchées, lavées
• 1 dl de bon vin rouge
• 10 cl de crème
• Pluches de thym
• 1/2 feuille de laurier
• 30 g de beurre
• 1 verre de bouillon ou 1/2 c à café de fond de veau dans 1 verre d'eau tiède.
• 1 clou de girofle
• Sel, poivre

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2015 : j'ai gagné le gros Lô